簡単!明太マヨの大根サラダ

大食いイチロー
大食いイチロー @cook_40269355

市販の明太子パスタソースのアレンジレシピです。大根がいっぱい食べられる。
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったパスタソースを消費するため。
明太子+ツナ+マヨネーズ=美味しい!

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材料

2人分
  1. 大根 1/2本
  2. 大根の塩もみ用塩 適量
  3. ツナ 1缶
  4. マヨネーズ 40g
  5. こしょう 少々
  6. 醤油 小さじ0.5
  7. 明太子パスタソース(S&B) 1/2〜1/3チューブ
  8. 以下、お好みで
  9. ちくわ 3〜6本

作り方

  1. 1

    大根はスライサーで処理しやすいように切ります。

  2. 2

    大根をスライサーでスライスします。

  3. 3

    スライスした大根を塩もみします。
    大根がしんなりする程度でOK。塩もみした大根は水洗いしてから水気をしっかり絞ります。

  4. 4

    大根、ツナ、マヨネーズ、こしょう、醤油、明太子ソースを入れて混ぜる。

  5. 5

    味見をして薄ければマヨネーズまたは、明太子ソースを入れてください。

  6. 6

    以下、味が濃くなってしまった場合
    または、お好みで追加してください。

  7. 7

    ちくわを輪切りにして追加してください。半袋(3本)くらい入れると見栄えもします。

コツ・ポイント

塩もみした大根は塩が残らないように水洗いしてください。
明太子パスタソースはメーカー問いません。
S&Bの場合一袋に2チューブ入っています。
明太子味が濃い方が良い場合はソースを追加してもいいですがしょっぱくならないように注意してください。

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レシピ作者

大食いイチロー
大食いイチロー @cook_40269355
に公開
写真の見た目はイマイチかもしれないですが、味はピカイチな筈(笑)。業務用スーパー大好き!ご飯に合う料理を研究してます。合言葉は『野菜を食べよう!』。
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