フライパン１つで 油揚げの簡単おやつ♪
らいはなまり @cook_40093802
油揚げをパリパリに焼いておやつにしました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に油揚げが残っていたので、簡単おやつにできないかなと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かして、油揚げの油抜きをする。
-
- 2
ザルにあげて、あら熱が取れたら絞ってからキッチンぺーバーでしっかり水気を取る。開いて適当な大きさに切る。
- 3
1のフライパンにバターと油揚げを入れて、弱火でじっくり焼く。
-
- 4
パリパリになったら砂糖と塩をふって出来上がり♪
-
コツ・ポイント
パリパリになるまで焼くとおいしいです。今回、油揚げを開くときに失敗してしまい、うすーい所と厚いところがありましたが、それはそれで二種類の食感が味わえて良かったです。
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