茎ワカメと豚バラ炒め

アイス大好き♡
アイス大好き♡ @cook_40075837

母が作ってくれたので再現してみました!
このレシピの生い立ち
実家で母が作ってくれたので思い出して作りました。

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材料

2人分
  1. 茎ワカメ 100gくらい
  2. 豚バラ 200g
  3. えのき 1パック
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    茎ワカメは水で戻して3.4センチくらいに切る。
    えのきは石付きをとって手でさく。豚バラは4センチくらいに切る。

  2. 2

    豚バラ、えのき、茎ワカメの順に炒める。
    調味料を加えて完成!

コツ・ポイント

茎ワカメの塩をしっかり抜くことでしょうか。えのきもしんなりするので1パックでちょうどいいですよ!

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