スライスにんにくが味の決め手！簡単唐揚げ
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
市販のスライスにんにくを手で粗めに砕いて加えているから、衣はカリッカリ♪中はジューシーに仕上がります＾＾
このレシピの生い立ち
急に夫から
「唐揚げ食べたい・・・コンビニ行ってくる」と。
イヤイヤ、ちょっと待って！鶏もも肉あるし！！
ということで、急いで調理。
唐揚げ粉は無かったので、ある物で代用しました(´∀｀)
スライスにんにくが味の決め手！簡単唐揚げ
市販のスライスにんにくを手で粗めに砕いて加えているから、衣はカリッカリ♪中はジューシーに仕上がります＾＾
このレシピの生い立ち
急に夫から
「唐揚げ食べたい・・・コンビニ行ってくる」と。
イヤイヤ、ちょっと待って！鶏もも肉あるし！！
ということで、急いで調理。
唐揚げ粉は無かったので、ある物で代用しました(´∀｀)
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切って､水小さじ2程度(分量外）をふりかけておく
- 2
薄力粉、片栗粉、クレイジーソルト、顆粒鶏ガラスープの素を入れ、スライスにんにくは、手で割ってから混ぜ合わせる
- 3
鶏もも肉を入れて混ぜ合わせ、衣を手で押しつける様にしてつける
（衣が付きにくければ､少量の水を加えて下さい）
- 4
フライパンに1㎝程度の油を入れ、弱めの中火にかける
- 5
鶏肉を揚げ焼きしていく。時折ひっくり返し、表面がカリッとなったら皿に取り完成＾＾
-
コツ・ポイント
つけ込む時間も無しでOK。思い立ったらすぐ作れちゃう♪
フライパンに油を1㎝くらい入れて揚げ焼きするから、後片付けも楽ちん( ´艸｀)
まさに、早い！安い！！旨い！！！
の三拍子が揃った唐揚げです( ´艸｀)
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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