ライスペーパーでモチモチ餃子♪

スズんこ
スズんこ @cook_40095305

ライスペーパーでモチモチの棒餃子ができちゃいます!ミョウガと大葉でサッパリと^ ^
このレシピの生い立ち
ライスペーパーを大量にいただいたので生春巻き以外のレシピを考えました。

ライスペーパーでモチモチ餃子♪

ライスペーパーでモチモチの棒餃子ができちゃいます!ミョウガと大葉でサッパリと^ ^
このレシピの生い立ち
ライスペーパーを大量にいただいたので生春巻き以外のレシピを考えました。

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材料

2-3人前(8本分)
  1. ライスペーパー 8枚
  2. 豚ミンチ 200g
  3. 大葉 10枚
  4. ミョウガ 2本
  5. (調味料)
  6. オイスターソース 大1
  7. 醤油 小1
  8. 塩胡椒 適量
  9. 中華ダシ 小1

作り方

  1. 1

    ミョウガ、大葉は粗めのみじん切りにする。ボールにミンチ、ミョウガ、大葉、調味料を全て入れてこねる。

  2. 2

    フライパンにぬるま湯を用意し、ライスペーパーを一枚ずつくぐらせる(30-40秒くらい)

  3. 3

    ライスペーパーをまな板にのせて具を棒状にして丸める。※お好みでチーズを入れても美味しいです。

  4. 4

    フライパンを熱してサラダ油を敷き焼く。中火でこんがりと。お好みでポン酢などでサッパリお召し上がりください。

コツ・ポイント

ライスペーパーはふにゃふにゃになりすぎないようにしてください!

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新米ママとして料理に家事に頑張ってます!ズボラな性格なのでとにかく簡単なレシピを♪
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