糖質制限!メカジキの生姜焼き

pinga♪
pinga♪ @cook_40090010

メカジキを生姜焼きの味付けで食べたら美味しそうだなと!日本酒も砂糖も糖質オフで作りました。
このレシピの生い立ち
メカジキを使った料理の覚え書きに

糖質制限!メカジキの生姜焼き

メカジキを生姜焼きの味付けで食べたら美味しそうだなと!日本酒も砂糖も糖質オフで作りました。
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材料

3人分
  1. メカジキ 3切れ
  2. しょうがチューブ 4cm
  3. ニンニクチューブ 2cm
  4. 醤油 大さじ2
  5. 月桂冠 糖質ゼロ 大さじ2
  6. シュガーカット ゼロ 少々

作り方

  1. 1

    メカジキに塩を振り、出てきた水分をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取る

  2. 2

    調味料を全て混ぜ合わせておく

  3. 3

    熱したフライパンに油(分量外)をひき、メカジキを入れて、裏面が白くなったらひっくり返す

  4. 4

    合わせておいた調味料を入れ、適度にひっくり返して味を染み込ませる

  5. 5

    メカジキに火が通ったら完成

コツ・ポイント

メカジキは焼きすぎるとかたくなるのでほどほどに〜

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pinga♪
pinga♪ @cook_40090010
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両親が糖尿病で、2011年から糖質制限を取り入れながら自分もダイエット?をしてきましたが、妊娠したら妊娠糖尿病になってしまい(^_^;)なるべく手がかからない、簡単で糖質オフな料理を目指しています。最近はほとんど覚書き用です。
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