作り方
- 1
もやしをみじん切りして、片栗粉をまぶしておく
- 2
挽肉ともやしを混ぜたら、調味料をすべて入れて混ぜる
- 3
左手の人差し指と親指で丸を作り、シュウマイの皮を乗せ、タネを真ん中に乗せて作る
- 4
蒸し器にキャベツの外葉を敷き詰め
シュウマイを間隔を開けて並べる - 5
蓋をして、強火で2分
弱火で7〜10分蒸して出来上がり
コツ・ポイント
シュウマイの大きさにもよるので、途中で蒸し器中を見て時間を変えて下さい
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