親子で楽しむ♡ゴーヤの和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
ゴーヤを『種・ワタ』と『緑の苦い部分』に分けて親子で楽しむ和のトーストです。
このレシピの生い立ち
『ゴーヤ』を２つの部分に分けて親子で楽しむトーストを作りました。
親子で楽しむ♡ゴーヤの和トースト
ゴーヤを『種・ワタ』と『緑の苦い部分』に分けて親子で楽しむ和のトーストです。
このレシピの生い立ち
『ゴーヤ』を２つの部分に分けて親子で楽しむトーストを作りました。
作り方
- 1
ウインナーは斜め半分にｃｕｔする。
トマトは半分にカットし薄くスライスする。 - 2
ゴーヤは縦半分にカットして『種・ワタ』と緑の部分に分ける。
- 3
緑の「ゴーヤ」は３㍉厚さ程度にスライスして塩少々を絡めて暫く置く。
- 4
種・ワタ部分は食べやすい大きさにカットする。
＊今回種が未熟で柔らかい状態の物を使用しています - 5
子ども用には苦味が無くて柔らかい『種・ワタ部分』を使用、大人用にはいわゆる『ゴーヤ』を使用します。
- 6
（子ども用）
パンにゴーヤの種・ワタを乗せる。 -
- 7
トマトとウインナーを乗せる。
-
- 8
塩昆布を散らしてマヨネーズを絞り、胡麻をふって色よくトーストする。
-
- 9
（おとな用）
パンにゴーヤとトマトを並べる。 -
- 10
ウインナーを乗せる。
-
- 11
塩昆布を散らしてマヨネーズを絞り、胡麻をふって色よくトーストする。
-
- 12
（子供用・大人用 共通）
オリーブオイルをまわしかけてお好みでレモン汁をふり、パセリやバジルなど散らして完成です。 -
- 13
大人用には一味や七味をお好みで。
-
コツ・ポイント
ゴーヤは小さめの未熟なものを使用すると種が柔らかくて子どもさんでも食べやすいです（種・ワタは苦くありません。）
大きめのｳｲﾝﾅｰなら一人１本で。
調理手順は簡単なので、子どもさんの分は子どもさん自身で調理してもらうといいかと思います。
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