玉ねぎ丸ごと!ほっこりポトフ

Zgirl @cook_40100874
玉ねぎを丸ごと使った体の芯から温まるポトフです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさんもらった際に、煮崩れせずに丸ごと食べられるようにと考えました。
作り方
- 1
玉ねぎは頭と根の側を切り落とし皮をむく。
- 2
にんじんは好みで皮をむいて乱切り、じゃがいもは皮をむいておく。
じゃがいも大の場合は四つ切りもしくは六つ切りにしておく。 - 3
耐熱ボウルににんじん、玉ねぎ、じゃがいもの順番で入れ、
水1カップを入れてラップをし
600w25分加熱する。 - 4
電子レンジの出力500Wの場合は25分加熱した後、様子を見ながら追加加熱してください。
- 5
玉ねぎの中心を軽く箸で押してみて柔らかければOKです。
- 6
加熱し終わったらボウルの中の野菜と旨味が出たスープを全て鍋に入れ、★の水とコンソメを入れ15分煮込み完成です。
- 7
お好みでウインナーかベーコンを入れる場合は煮込む際に一緒に入れて下さい。
- 8
※煮込み時間は15分がオススメですが、
じゃがいもが荷崩れそうな場合は早めに火を止めて下さい。
コツ・ポイント
レンジで加熱する際に水が少ないと焦げ付いてしまうので必ず1カップ入れて下さい。
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