コトコトするだけ丸ごと玉ねぎポトフ

焼オニギリ
焼オニギリ @cook_40082633

小さめの玉ねぎを人数分丸ごと入れてコトコトしたら出来上がり。すごい簡単です。
このレシピの生い立ち
自分の好きな物だけ入れてポトフに挑戦してみました。
丸ごと玉ねぎをスプーンで切って食べるのが味が染みて最高においしいです。
玉ねぎ好き必見!!!笑
煮込みに時間がかかるので、時間に余裕がある時にテレビ見ながらコトコトしてます

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材料

3~4人分
  1. 玉ねぎ 小を適宜
  2. ジャガイモ 適宜
  3. 鶏肉ウインナー 適宜
  4. ミニかミディトマト 適宜
  5. 人参 適宜
  6. コンソメ 2個
  7. 塩・コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    お湯が沸騰したら、上下を切った玉ねぎ、大きめに切った人参、コンソメを入れて弱火にかける(45分~60分くらい)

  2. 2

    玉ねぎがイイ感じになったら、ジャガイモと鶏肉(ウインナーなら入れない)を入れてジャガイモがイイ感じまで弱火にかける

  3. 3

    味を塩コショウ(物足りなかったらチョコット醤油)で整えて、トマト(ウインナー)を入れ、5~10分くらいコトコトする

  4. 4

    トマトは皮が剥けるので気になるなら取って出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎが中まで柔らかくなってトマトがイイ感じなら完成です。(適当でごめんなさい)
次の日の朝とか、トマトに味が染みてておいしいので多めに作ってもイイかもです!

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レシピ作者

焼オニギリ
焼オニギリ @cook_40082633
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