豚肉ともやし炒め

クックPUHWYN☆
クックPUHWYN☆ @cook_40161352

焼肉で残った豚肉をあっさり食べたいと思い、大根おろしをのせてみました。
このレシピの生い立ち
前日にやった焼肉の肉が余っていたので。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. もやし 1袋
  3. しめじ 1パック
  4. 大根おろし お好みで
  5. 塩こしょう 少々
  6. めんつゆ 大さじ2~3位(大根おろしの量にあわせて)

作り方

  1. 1

    豚肉、野菜を好みのサイズに切る。

  2. 2

    豚肉を炒め、ある程度火が通ったらもやし、しめじを投入。火が通ったら軽く塩こしょうし、皿に移す。

  3. 3

    大根おろしに軽く火を通し、めんつゆで味付けをし、②の上にのせる。

コツ・ポイント

味付けは目分量なので、味見しながら好みの味に調整して下さい。

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