みんな大好き！ナスとひき肉のトマト煮込み
メトレフランセ @cook_40053256
豚ひき肉のあっさり味がやみつきに！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。トマトは完熟がおすすめ！
ピザのトッピングやパンにもよく合う一品！パスタと和えてもOK！余分な脂を捨てるので、ちょっとヘルシーです☆
みんな大好き！ナスとひき肉のトマト煮込み
豚ひき肉のあっさり味がやみつきに！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。トマトは完熟がおすすめ！
ピザのトッピングやパンにもよく合う一品！パスタと和えてもOK！余分な脂を捨てるので、ちょっとヘルシーです☆
作り方
- 1
グランに豚ひき肉を入れ、酒を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 2分加熱する。
-
- 2
余分な脂を捨て、塩・こしょうをしてよく混ぜる。
- 3
ナス、トマト、たまねぎ、にんにくを加え、調味料を回しかける。ローリエをのせ、蓋をして、600W 5分加熱する。
-
- 4
全体を軽く混ぜ、蓋をして、600W 3分加熱する。
- 5
軽く混ぜ、水溶き片栗粉を回しかける。蓋をして、600W 1分30秒加熱する。
-
- 6
盛り付け、パセリを添える。
-
- 7
スパイシーな味がお好みの場合は、調味料に唐辛子を加えてください。ピリッとした辛さがビールによくあいます！
コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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