フレンチとんかつ
りる２０００ @cook_40279663
油で揚げないとんかつ！手軽においしく作れます
このレシピの生い立ち
「マツコ有吉の怒り新党」の『新３大進化した名古屋メシ』で紹介されていたお店の料理を自分なりに作ってみたらおいしくて家族にも好評でした
なにより油で揚げないので作るのがラクだし胃に優しいです
フレンチとんかつ
油で揚げないとんかつ！手軽においしく作れます
このレシピの生い立ち
「マツコ有吉の怒り新党」の『新３大進化した名古屋メシ』で紹介されていたお店の料理を自分なりに作ってみたらおいしくて家族にも好評でした
なにより油で揚げないので作るのがラクだし胃に優しいです
作り方
- 1
とんかつ用の肉を叩いて筋切りをし、塩コショウで下味をつける
-
- 2
とんかつを作る要領で衣をつける
-
- 3
熱したフライパンに油を入れる
- 4
２を卵液に付け、中火～弱火にしたフライパンでじっくり焼く
-
- 5
ある程度、焦げ目が付いたらひっくり返し両面焼く
-
- 6
中まで火が通ったら完成
-
- 7
ウスターソースでもおいしいけど、味噌ソースをたっぷりかけるのがおすすめです
コツ・ポイント
焼く時に火が強いと中まで火が通らないので火加減に注意して下さい
似たレシピ
-
-
-
-
-
オーブンでラクラク ヘルシー豚カツ オーブンでラクラク ヘルシー豚カツ
油で揚げない豚カツ。オーブンまかせでラクラク。使う油はたった大さじ２！面倒な油の処理や洗い物もないのでおすすめです。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20073798
