イスラエル式 チョコ☆バースデー・ケーキ
マダム・ソロモン @cook_40268030
イスラエルで定番のバースデーケーキを紹介します。
このレシピの生い立ち
イスラエルで定番のバースデーケーキをいえば、このチョコレート・ケーキ。学校の行事などでも、このケーキが活躍します。
イスラエル式 チョコ☆バースデー・ケーキ
イスラエルで定番のバースデーケーキを紹介します。
このレシピの生い立ち
イスラエルで定番のバースデーケーキをいえば、このチョコレート・ケーキ。学校の行事などでも、このケーキが活躍します。
作り方
- 1
卵を黄味と白味にわけ、白味は冷蔵庫でメレンゲ用に冷やしておく。
- 2
黄味に砂糖とサラダオイルを加え、白っぽくとろりとするまで混ぜる。
- 3
小麦粉とココアとベーキングパウダーを予めよく混ぜておき、２に加える。生クリームも加えてよく混ぜる。
- 4
冷やしておいた白味に、メレンゲ用の砂糖を３度ほどに分けて加えながら、角が立つまでよくあわ立てる。
- 5
あわ立ったメレンゲを3に加え、泡がなくならないように、スペチュラで切るようにまぜる。
- 6
約25*32の型に入れて、180度のオーブンで焼く。焼き上がれば冷ましておく。
- 7
なべに板チョコと生クリームをいれ、温めてとろりとしたソースをつくり、ケーキの上に満遍なく広げれば完成。
- 8
キャンディーやM&Mなどで、デコレーションすればイスラエル式バースデーケーキの出来上がり♪
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