オリーブオイルを熱しすぎないのがポイントです。
焦げないように気をつけてください。
ごぼうにじっくりしみこんだオリーブオイル。
ゆかりはお好みで増減。減冷めてもおいしいのですが、まずはアツアツを！ちょい足しマヨネーズしても美味しいです。