コチュジャンと味噌で作る簡単サムジャン
nasio @cook_40215832
コチュジャンに、味噌とすりおろしにんにく、ごま油を加えると簡単サムジャンの出来上がり！野菜がサクサクすすみます♫
このレシピの生い立ち
野菜スティックをピリ辛で食べたくて。またコチュジャンが余った時に作ってみました。ドレッシングで野菜を食べるのに飽きた頃に、ちょうど良い食べ方です♫
コチュジャンと味噌で作る簡単サムジャン
コチュジャンに、味噌とすりおろしにんにく、ごま油を加えると簡単サムジャンの出来上がり！野菜がサクサクすすみます♫
このレシピの生い立ち
野菜スティックをピリ辛で食べたくて。またコチュジャンが余った時に作ってみました。ドレッシングで野菜を食べるのに飽きた頃に、ちょうど良い食べ方です♫
アプリでひらく作り方
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コチュジャンと味噌を混ぜます。コチュジャンと味噌は１対１です♫
- 2
続いて、すりおろしにんにくを投入〜。にんにくが全体に回るように混ぜます。にんにく好きな人は少し多めに入れてもOK！
- 3
最後に、ごま油を加えてよく混ぜて、完成です〜♫
- 4
今日は焼肉〜♫お供のお野菜スティックや、ざく切りキャベツもつけるだけ♫
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- 5
もちろん、マヨネーズに混ぜてピリ辛ディップで、お野菜すすみます〜^ ^
- 6
他には、トマトケチャップに混ぜるのも、大人味になってGOOD♫
- 7
ピザソースにも使えたり、餃子に添えたり、鍋のつけだれに加えたり、炒め物にも使えます〜♫
- 8
コチュジャンはこれを使ってます。サムジャンはそのまま食べるので、なるべく添加物や、化学調味料が少ないものをお勧めします♫
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コツ・ポイント
ぐるぐる混ぜるだけです！コチュジャンは、出来上がりの味が変わってしまうので、化学調味料が多くないものをお勧めします〜♫
冷蔵庫保存で２週間程はもつと思います。少量作って食べきりでもOK^ ^色々とアレンジして頂けたらと思います♫
つくれぽ
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