万能ピリ辛おかず生姜♡作りおき・常備菜
とまとママ☆ @cook_40037773
食欲がない時になどごはんにのせたり、冷ややっこにのせたり、色々な料理に使える万能おかず生姜です。
このレシピの生い立ち
市販のおかず生姜が美味しくって作ってみました。
万能ピリ辛おかず生姜♡作りおき・常備菜
食欲がない時になどごはんにのせたり、冷ややっこにのせたり、色々な料理に使える万能おかず生姜です。
このレシピの生い立ち
市販のおかず生姜が美味しくって作ってみました。
作り方
- 1
フードプロセッサーで生姜を細かくする
- 2
鍋に◎印と生姜を入れ沸騰したら弱火で15分煮て冷ます
-
- 3
冷めたら煮沸消毒した瓶に入れ冷蔵庫で保存
-
コツ・ポイント
汁気がなくなる寸前まで煮る。
細かくみじん切りにする。
お子様には唐辛子なしでもOK!
【日持ち】
冷蔵庫で2週間
【用途】
冷奴・炒飯・ラーメン・肉や魚・サラダ
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