簡単！青菜のチーズとろーり春巻き♡

クックN6797D☆'s cooksnap of when they made 簡単！青菜のチーズとろーり春巻き♡.
mikoのキッチン
mikoのキッチン @cook_40267851

パリパリの皮の中からはチーズがとろーり。チーズが片栗粉いらずにしてくれるのですごく楽！なのに家族に大絶賛されました！
このレシピの生い立ち
材料も工程も多い普通の春巻きを簡単にしたくて！普通の春巻きだと片栗粉加減が難しかったりしますが、それがないので初心者の方も作りやすいと思います！たっぷりチーズが美味しいのでぜひ！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

春巻き10本分
  1. 大根の葉っぱ(かぶの葉でも小松菜でもほうれん草でも) 1本(1束)分
  2. 豚ひき肉 150g
  3. ナス 小さめ1本
  4. ザーサイ 30g
  5. A. 生姜汁 1かけ分
  6. A.醤油 大さじ1/2
  7. A.酒 大さじ1/2
  8. A.ごま油 大さじ1/2
  9. A.塩こしょう 少々
  10. ピザ用チーズ ひとつかみ
  11. 春巻きの皮 10枚

作り方

  1. 1

    青菜(今回は大根の葉っぱ)は、塩少々入れたお湯でさっと茹でて、小口切りにしてギュッと水気を絞る。

  2. 2

    火をつける前のフライパンに豚ひき肉とAを入れ木ベラなどで混ぜ、完全にひき肉とAが馴染んだら火をつけ炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたら1の青菜を入れ、油が回ったらチーズを投入。チーズが溶けたら火を止める。

  4. 4

    冷めるまで放置。冷めたら10等分して春巻きの皮で包む。

  5. 5

    160度の油できつね色になるまで揚げる。(具は火が通っているので皮が美味しそうな色がつけばOK)

コツ・ポイント

2は、ひき肉をパラパラにするためにしていますが、普通に炒めても構いません。
ザーサイはたまたまあったので入れましたが、なくても全然大丈夫です( ´ ▽ ` )ﾉチーズは片栗粉代わりでもあるので、たっぷりガッと掴んで入れてください！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

mikoのキッチン
mikoのキッチン @cook_40267851
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏塩だれレタス 咲季★
  2. ヒガシマルカレーチャーハン 黒猫食堂
  3. とうもろこしご飯 はやくもひろこ
  4. 鶏モモ肉のレモン汁漬け焼き カモミール
  5. 肉汁餃子 lika
  1. 10分で作れる牛肉の薄焼き凄く美味しいの 田舎のネズミ
  2. レンジ時短で簡単！大根と厚揚げのそぼろ煮 けいこSu
  3. しゅうまい大好き息子の★誕生日★タワー Kuni★Ca
  4. サラダチキンのカレー風味ピカタ(^-^) チーマーにゃん