モヤシ・キャベツ・舞茸のお好み焼き風炒め
love_pika @cook_40094701
お好み焼きの粉無し版です。なのでお好み焼き風です。色んなアレンジ可能だと思います。小エビ入れても美味しくなると思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあったモヤシで、何か作れないかと試行錯誤しながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、千切りに。
フライパンにマヨネーズを引きモヤシ・キャベツ・舞茸を入れて炒める。 - 2
野菜が柔らかくなって来たら、ソース・コショウを入れ水分が殆ど無くなるくらい迄炒める。
最後に削り節を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
今回、マヨネーズと上海焼きそばソースの量はフライパンの大きさによりますが、フライパンの外側約1:3の割合で入れました。
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