ねばねば納豆とオカノリのぶっかけ蕎麦
キョウコベリー @cook_40198324
あっさり味で食欲がない時でもたくさん食べられます。これから夏にむけてぴったりです
このレシピの生い立ち
オカノリを頂いたのですが、おひたしや天ぷら以外ですね食べたくて
ねばねば納豆とオカノリのぶっかけ蕎麦
あっさり味で食欲がない時でもたくさん食べられます。これから夏にむけてぴったりです
このレシピの生い立ち
オカノリを頂いたのですが、おひたしや天ぷら以外ですね食べたくて
作り方
- 1
オカノリは熱湯でサッと茹で水を絞り、包丁で細かく叩く。ボウルに納豆を入れてよく混ぜる
- 2
大きい鍋にたっぷりのお湯を沸かし、表示通りに蕎麦を茹でる。流水でよく洗い水を絞って器へ盛る。
- 3
納豆オカノリの入ったボウルに、蕎麦つゆ、わさびを入れて再びよく混ぜ
蕎麦の上に乗せる。真ん中ぬくぼみを開け黄身をのせる - 4
好みで刻み海苔や一味唐辛子を振りかけ完成
コツ・ポイント
納豆はひきわりのほうが口当たり良いかも？我が家は納豆の豆感が好きなので普通のにしました
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