かぶと焼き油揚げのサラダ
越前市健康21 @cook_40100490
おいしい秘密は、辛子がポイント
このレシピの生い立ち
越前市食生活改善推進員による、秋野菜のあったかおすすめメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは、葉を切り落とし厚さ5mmのいちょう切りにする
- 2
かぶの葉を適量に分け、2~3cmのざく切りにし、かぶと合わせて塩でもみ、しばらく置いて水気をしぼる
- 3
かにかまを横半分に切り、細く割く
- 4
油揚げに熱湯をかけ、水気をふき取る。その後、フライパンで両面をこんがり焼き、2cm四方に切る
- 5
Aを混ぜ合わせ、2・3・４を加えて和える
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