作り置き、シンプル大根煮。
ラビー @rabysan
作り置きシリーズ！ シンプルで飽きのこない煮物です。生姜汁で味を引き締めて。
このレシピの生い立ち
思い付きで味覇を煮物に使ったら美味しかったのでレシピに起こしてみました。
作り置き、シンプル大根煮。
作り置きシリーズ！ シンプルで飽きのこない煮物です。生姜汁で味を引き締めて。
このレシピの生い立ち
思い付きで味覇を煮物に使ったら美味しかったのでレシピに起こしてみました。
作り方
- 1
大根は皮をむき、1センチ厚のいちょう切りにする。
- 2
鍋に大根、水、味覇、日本酒、薄口醤油を入れて火にかける。沸いたら弱火にする。
- 3
15分ほど煮たら竹串などで大根を刺し、すっと通るほど柔らかくなったら生姜の絞り汁を入れて一混ぜして火を止める。完成。
- 4
彩りに緑の野菜を添えても。写真はスナップえんどうの塩茹でです。
コツ・ポイント
味覇の量は目安です。味をみながら加減してみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20078280
