生姜の甘辛煮
おつまみにも！ご飯のお供にも！
ピリッと辛い生姜が美味しいです！
このレシピの生い立ち
市販の物を買って美味しかったので試しに作ってみました。
作り方
- 1
生姜の皮を剥き、スライサーで薄切りにする。
（生姜の皮は丸めたアルミホイルで擦ると剥けます） - 2
★の調味料を入れて煮立てる。
- 3
煮立ってきたら生姜を入れる。
5分ぐらい経ったらかつお節を入れ、更に煮る -
- 4
煮汁が無くなるまで煮たら完成。
-
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫へ
一晩寝かせるとより美味しいですよ^ ^
コツ・ポイント
出来立ては辛味が強いですが、一晩冷蔵庫で寝かせると味が落ち着いて美味しく頂けます。
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