ソーセージと枝豆のカレーケチャップ炒め

かっちゃん杉's cooksnap of when they made ソーセージと枝豆のカレーケチャップ炒め.
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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

お弁当にピッタリ！ソーセージのケチャップとカレー炒めです。彩りで枝豆を加えました。おつまみにも！
このレシピの生い立ち
お弁当にソーセージを焼いて入れると、冷めて美味しさが半減するので、ケチャップでコーティング！カレー粉を加えてスパイシーにしました。

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材料

お弁当なら2人前
  1. 枝豆 12粒
  2. 茹で用塩 適量
  3. ソーセージ 3本
  4. カレー粉 小さじ1/8
  5. ケチャップ 小さじ2
  6. 炒め用 サラダ油 ほんの少し

作り方

  1. 1

    塩を加えた熱湯で枝豆を茹で、豆を取り出す。

  2. 2

    ソーセージを３等分にして、片側を8等分になるように5ミリの深さに切り込みを入れる。

  3. 3

    フライパンに薄くサラダ油を引き、切り込みを入れた面から焼き色を付ける。

  4. 4

    切り込みが綺麗に開きます。

  5. 5

    カレー粉を使います。

  6. 6

    枝豆を合わせ、ケチャップとカレー粉を加え、混ぜ合わせる。

  7. 7

    完成！

  8. 8

    魚焼きグリルでウイナーを焼いてから、枝豆、ケチャップ、カレー粉を加えても♪洗い物少ないです。

コツ・ポイント

お弁当用に小さく切りましたが、おつまなら、もう少し大きくても？切らなくても！
大好きなシャウエッセンです。魚焼きグリルで焼いて仕上げれば洗い物少ないです。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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