とっても簡単！香ばしいカルパッチョ
きいのクッキング @cook_40279239
よくオリーブオイルに味付けをするレシピがありますが
これなら塩をあまり使わなくても味があって簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
家で適当に作ったらニンニクチップがとても合うので！
とっても簡単！香ばしいカルパッチョ
よくオリーブオイルに味付けをするレシピがありますが
これなら塩をあまり使わなくても味があって簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
家で適当に作ったらニンニクチップがとても合うので！
作り方
- 1
＊カルパッチョにする魚を薄くスライスして皿に盛り付ける。
- 2
＊さかなに塩胡椒をかける。オレガノをかける。
- 3
＊オリーブオイルをかけてバジルをちぎって散らす
ここで冷蔵庫に入れておく - 4
＊ニンニクチップをつくる
芽をとったニンニクをスライスして油で弱火で薄いきつね色になったらリードに取る。 - 5
＊冷蔵庫から3を取り出しニンニクチップをちらして
好みでチーズも散らす
完成です！
コツ・ポイント
ニンニクチップは揚げすぎるとエグ味や苦味がでるので
少し薄いかなってところであげてください！
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