マグカップとおなべで簡単茶碗蒸し

だし汁600ccを用意する。だしパックを利用するときは、水を気持ち大目に入れ、煮出す。

鶏肉（むね肉でもＯＫ）は食べやすい大きさに切る。

沸騰しただし汁に鶏肉を入れる。しょう油と酒で味を調える
。具材に火を通しておくとすが入りにくい。

冷ましただし汁に溶いた卵を入れ、卵液をつくり、マグカップに注ぐ。鍋に水を入れ(３cm位）ふたをし火にかける。

水が沸騰するまでは中火、その後は中～弱火。火力や卵液の分量によって違いはありますが、蒸し時間は15～20分

できあがりは
マグカップ2こと、
スープカップ2この計４こ分。
大き目のカップなら３こ分できます。

かにかまがあったので、入れてみました。