♡ピーマンとちりめんじゃこ炒め♡
Izumealove @cook_40263315
かつお節にも甘めの味付けが染み込んで美味しい♡お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ピーマンが美味しい季節なので、作ってみました♪
♡ピーマンとちりめんじゃこ炒め♡
かつお節にも甘めの味付けが染み込んで美味しい♡お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ピーマンが美味しい季節なので、作ってみました♪
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切って種を取り、7mm程の細切りにする。
- 2
フライパンに菜種油を熱し、1のピーマンとちりめんじゃこを加えてピーマンが少し柔らかくなるまで炒める。
-
- 3
2のフライパンに混ぜ合わせたAを加え、ピーマンに味が染み込むまで炒める。
- 4
フライパンにかつおぶしを加えて混ぜ、火を止める。
-
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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