火を使わず1品☆カラフルなライスサラダ

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

暑い日に超簡単でオシャレな1品♪
このレシピの生い立ち
コンソメで味付けして美味しかったので記録♪
作り置きできるので誕生会やクリスマスにも良いかも。

火を使わず1品☆カラフルなライスサラダ

暑い日に超簡単でオシャレな1品♪
このレシピの生い立ち
コンソメで味付けして美味しかったので記録♪
作り置きできるので誕生会やクリスマスにも良いかも。

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材料

2人分
  1. ご飯 2膳
  2. カラフル野菜 好きな量
  3. 赤:トマト、赤パプリカ
  4. 緑:ブロッコリー、ピーマン、おくら
  5. 黄色:黄パプリカ、コーン
  6. 玉ねぎ 少々
  7. レタス 1/2 玉
  8. コンソメ顆粒 小さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. 少々
  11. パルメザンチーズ 大さじ1
  12. (+ハムホタテ、エビetc) 適宜

作り方

  1. 1

    ご飯を洗い、水切りする。
    野菜を荒みじん切り。
    ボウルに入れ、塩、コンソメとオリーブオイルを加え和える。

  2. 2

    冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    レタスを広げた中心に盛り付ける。

  4. 4

    パルメザンチーズをふりかける。

コツ・ポイント

ご飯を洗ってぬめりを取ります。
味付けはコンソメ顆粒をおすすめ。お好きなドレッシングもいいです。生野菜は好みの物を好みの量加えてくださいね。

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杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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