簡単!エビピラフ♪

みー☆31
みー☆31 @cook_40195220

シチューに合う!子供も大好きな単品でもしっかり美味しいエビピラフです^_^
このレシピの生い立ち
シチューはご飯が進まない!というパパの為に
合うご飯をつくりました

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材料

  1. お米 2合
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2本
  4. バター 大さじ2
  5. 冷凍小エビ 150〜200g
  6. 塩胡椒 適宜
  7. ●塩 小さじ2/3
  8. ●コンソメキューブ 1個
  9. ●水 2カップ
  10. セリ 適量

作り方

  1. 1

    お米を洗って水を切っておく
    コンソメキューブは細かくしておく

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りに♪

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、にんじん、エビを炒め、塩胡椒を振って玉ねぎが少し透明になるまで炒める

  4. 4

    そこに洗ったお米をいれ、更にお米が透明になるまで炒める

  5. 5

    炒めたものを炊飯器に入れ、●水、●コンソメ、●塩を加え軽くかき混ぜたらスイッチオン!

  6. 6

    炊けたらよく混ぜて、パセリを振って完成♪

コツ・ポイント

時間がなければ、玉ねぎやお米が透明になるまで
炒めなくても大丈夫♪
軽く炒めてバターが馴染めば、後は炊飯器まかせでOKです♪

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レシピ作者

みー☆31
みー☆31 @cook_40195220
に公開
31歳二児の母ちゃん♡
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