簡単!なんちゃってエビピラフ

ちみ坊
ちみ坊 @cook_40290180

手間要らずで簡単にエビピラフ風の炊き込みご飯が出来ちゃいます!お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
友人の夜食を作る際に思い付きました。

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材料

二人分
  1. 1合
  2. 冷凍ミックスベジタブル 20g
  3. 小エビ(乾燥・赤) 大さじ1と1/2
  4. 固形コンソメ 1個
  5. バター 10g
  6. 塩、コショウ 適量
  7. (お好みで)ガーリックパウダー 適量

作り方

  1. 1

    お米をといで、1合の線まで水を張ります。

  2. 2

    ミックスベジタブル(凍ったままでOK)、小エビ、固形コンソメ、バターを入れて、通常モードで炊飯します。

  3. 3

    炊き上がったら一度味見をします。その後、塩コショウやガーリックパウダーを加えて味を調節して、完成です!!

  4. 4

    お好みでみじん切りの玉ねぎを加えても◎
    ミックスベジタブル10g、玉ねぎ10gにして、一緒に炊飯してください。

コツ・ポイント

難しい手順が一切ないのですごく楽です。洗い物が少ないのもポイント!

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レシピ作者

ちみ坊
ちみ坊 @cook_40290180
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