茎わかめの梅酢醤油漬け
liley @cook_40093729
梅酢の有効活用として。春は茎わかめが安く売っているので沢山漬けてみました。
小分けのパックの茎ワカメが大好きなので、こちらも気に入っています。
茎わかめの梅酢醤油漬け
梅酢の有効活用として。春は茎わかめが安く売っているので沢山漬けてみました。
小分けのパックの茎ワカメが大好きなので、こちらも気に入っています。
作り方
- 1
茎わかめを適度な大きさに切り、さっと茹でる。
-
- 2
茹でた茎わかめをジップロックに入れる。
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- 3
紫蘇梅酢、醤油、砂糖を加え、冷蔵庫で一晩漬ける。
コツ・ポイント
紫蘇梅酢を使うことで、風味が豊かになります。
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