簡単美味しい、手作りごまダンゴ
MAOキッチン @cook_40055280
少ない油でも出来ちゃいます、今日のオヤツにどうぞ。
このレシピの生い立ち
一般的な作り方より砂糖は控えめ。
オリーブオイルで揚げるとさらにアッサリ。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉、砂糖、水を合わせて、手でこねます。
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- 2
中にこしあんを入れて丸め、白ごまを入れた皿の中で転がして全体にごまをつけます。
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- 3
油を入れて熱したフライパンで揚げて(焼いて？)いきます。火は弱火、箸で転がしながら、5〜6分で出来上がり。
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コツ・ポイント
丸める時に、まんまるじゃなく少し平たくすると、少ない油でもしっかり火が通ります。
フライパンを傾けながら揚げると上手くいきますよ。
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