作り方
- 1
にんにくと生姜をみじん切りにする
玉葱もみじん切りにする - 2
合挽肉を酒、塩コショウ炒めて
余分な脂をペーパーで拭き取り
にんにく、生姜→砂糖。 -
- 3
玉葱を加えて、よく炒め
酒、みりん、醤油を入れて煮詰める - 4
砂糖、みりん、塩で炒り卵を作る。
しめじともやしを炒め本だしで味付けする
コツ・ポイント
合挽肉は余分な脂は拭き取って下さい
パラパラ海苔をかけるの忘れました！
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