【材料これだけ】超簡単 失敗なしモヤシ

ズボラなグータラ
ズボラなグータラ @cook_40095492

電子レンジでも、水っぽくならずに、茹でモヤシが出来ます。
このレシピの生い立ち
電子レンジで温めると、いつも水っぽくなってしまうか、シナシナになってしまっていたので。

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材料

1人分
  1. モヤシ 1袋(200g)
  2. *キッチンペーパー 2枚
  3. *ラップ 1枚(お皿にかける大きさ)
  4. *水 適量

作り方

  1. 1

    モヤシを洗う。(袋のまま3回ほど水で流します。流す時、袋のクチをギュッと掴んで下さい。真空状態でこぼれにくいです。)

  2. 2

    お皿に、乾いたままのキッチンペーパーを敷く。水気をきらずモヤシを平らに置く。濡らして少し絞ったキッチンペーパーをのせる。

  3. 3

    ラップをふわっとかけ、電子レンジ600Wで4分。(取り出す時お皿が熱いので、持てる程度に冷めてから取り出して下さい。)

  4. 4

    別のお皿に盛り付け、ポン酢と、のり玉ふりかけ、ゆかり等、お好みで味付けして下さい。

  5. 5

    ・キッチンペーパーが温かいうちに、ガスレンジの汚れが気になる部分に置きラップで覆っておくと、汚れが落ち、再利用に。

コツ・ポイント

下に敷くキッチンペーパーは乾いたまま、上にのせるキッチンペーパーは濡らして下さい。ラップはふわっとかけないと、お皿にピタッとくっつき、モヤシが潰れてしまいます。

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ズボラなグータラ
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