かぼちゃのサラダ

かぼちゃを皮付きのまま一口大に切る。
玉ねぎは薄切りにする。

なべに湯を沸かし、かぼちゃをやわらかくなるまで茹でて、ザルにあけておく。

玉ねぎも柔らかくなるまで茹で、ザルにあけておく。

ボウルに、かぼちゃを入れ、スプーンで荒めにつぶす。

玉ねぎ・レーズン・マヨネーズを入れて混ぜる。

塩こしょうで味を調えて、出来上がり。