誰でも簡単煮込みハンバーグ
たけっち。 @cook_40136467
コンソメ、ソース、ケチャップ、しょうゆがあれば誰でも美味しいハンバーグが作れます♪
パン粉が無くても食パンで大丈夫！
このレシピの生い立ち
試行錯誤して見出した味付けです。簡単ですが大人でも子供でも美味しく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、30秒ほどレンジでチンして温めたら粗熱をとり冷ましておく。
- 2
挽肉と玉ねぎみじん切り、玉子をボウルに入れたら、食パンをおろし器でおろし、パン粉状にして混ぜる。
- 3
塩、こしょう少々を混ぜたら、挽肉が白っぽく粘り気が出るまで混ぜ、1人分ずつ形を整える。
- 4
温めたフライパンにハンバーグ状にした挽肉を入れ、2分〜3分程焼いて焼き色がついたら、裏返して焼き色がつくまで焼く。
- 5
裏面にも焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、★の材料を全て入れ煮込む。
- 6
時々、スプーンでスープをハンバーグの表面にかけながら煮込むと味が染み込む。
5分程煮込み、一度冷ますと尚更味が染み込む。
コツ・ポイント
ハンバーグの形を作ってフライパンに入れるときに、真ん中を凹ませると、火の通りが良くなります。
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