白菜は葉と芯に分けてざく切りにする。ねぎは斜めにスライスする。

合わせ調味料を作っておく。

フライパンの冷たいうちに豚肉をのせ火をつける。焼いたら一度取り出す。

必要ならば分量外の油を入れて白菜の芯を炒める。しんなりしたらねぎと白菜の葉を炒める。

合わせ調味料を入れて炒める。

2021年4月レシピはそのままで写真だけ変えました。