エリンギとパプリカのわさびオイルマリネ
築山紀子 @cook_40030544
グリルしたエリンギとパプリカを、オリーブオイルでマリネします。アクセントに「わさび」を使用すると爽やかな一品になります。
このレシピの生い立ち
白ワインのおつまみに
http://ameblo.p/norikostyle2/
エリンギとパプリカのわさびオイルマリネ
グリルしたエリンギとパプリカを、オリーブオイルでマリネします。アクセントに「わさび」を使用すると爽やかな一品になります。
このレシピの生い立ち
白ワインのおつまみに
http://ameblo.p/norikostyle2/
作り方
- 1
エリンギは縦半分に切る。
パプリカとエリンギを魚焼きグリルに入れ、中火で20分加熱する。
10分でエリンギは取り出す。 - 2
パプリカが真っ黒になったらサッと流水に取り、皮をむく。
縦1㎝幅に切る。 - 3
ボールに材料を全て入れ、10分ほど置いたらできあがり。
コツ・ポイント
パプリカは１色でも構いません
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