アボカドと長いものバジルソースサラダ

のんのおうちごはん
のんのおうちごはん @cook_40157391

アボカドと長いもに、バジルペーストソースを合わせたこっくりボリュームのあるサラダ。ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
アボカドと長いもで、洋風サラダにしてみたくて作りました。

アボカドと長いものバジルソースサラダ

アボカドと長いもに、バジルペーストソースを合わせたこっくりボリュームのあるサラダ。ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
アボカドと長いもで、洋風サラダにしてみたくて作りました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 長いも 10㎝位
  3. プチトマト 3個
  4. 生ハム 2枚
  5. バジルペースト 小さじ2
  6. マヨネーズ 小さじ2
  7. オリーブオイル 小さじ1
  8. 少々

作り方

  1. 1

    バジルペーストにマヨネーズとオリーブオイルをませあわせておく。

  2. 2

    アボカドと長いもを1㎝くらいの角切りにする。
    プチトマトも大きさを合わせて切っておく。

  3. 3

    バジルペーストソースに、2のアボカドと長いもを混ぜ合わせ、更にトマトも入れて、ざっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り付けて、生ハムをちぎってトッピングする。

コツ・ポイント

アボカドと長いもの洋風サラダ。
こっくりまったりしたサラダで、長いものシャキシャキ感がアクセントになってます。
バジルペーストの種類によって、塩味を調節してください。

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