タラの照り焼き-レシピのメイン写真

タラの照り焼き

NEZUMI_OTO
NEZUMI_OTO @cook_40275734


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参考
https://www.kurashiru.com/recipes/5ea09037-584b-44d8-ace7-75704ad3ae97

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材料

2人分
  1. タラ (生) 2切れ
  2. 塩 (タラ用) ふたつまみ
  3. (タレ)しょうゆ 大さじ1
  4. (タレ)料理酒 大さじ1
  5. (タレ)みりん 大さじ1
  6. (タレ)砂糖 小さじ1
  7. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    バットにタラを入れ、塩を振り10分程おきキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

  2. 2

    ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼きます。

  4. 4

    タラに焼き色がついたら裏返し、片面も焼きます。

  5. 5

    タラに火が通り、両面に焼き色がついたら3を入れ強火で全体に絡め、照りが出たら火から下ろします。

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レシピ作者

NEZUMI_OTO
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妻と子供2人と暮らすサラリーマンです。おかずは一度に大量に作り、小分けにしてから冷凍してます。ブログです。https://nana-get-the-happiness.com/
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