梨コンポートパイ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
いつもはりんごのコンポートで作るレシピを梨のコンポートで。アーモンドクリームとフルーツのコンポートの相性が抜群！！
このレシピの生い立ち
お手軽スイーツ作りに持ってこいの冷凍パイシート。昔からよく作っていたアップルパイを梨で作ってみました。
梨コンポートパイ
いつもはりんごのコンポートで作るレシピを梨のコンポートで。アーモンドクリームとフルーツのコンポートの相性が抜群！！
このレシピの生い立ち
お手軽スイーツ作りに持ってこいの冷凍パイシート。昔からよく作っていたアップルパイを梨で作ってみました。
作り方
- 1
材料
-
- 2
冷凍パイシートを冷凍庫から出す。
…室温で解凍し、長方形にカットする。 -
- 3
梨のコンポート( レシピID 20411095)を使います。
梨を半分にカットします。こんな感じ… -
- 4
スライスアーモンドはレンジで500Wで30秒加熱します。
-
- 5
アーモンドクリームをつくります。
室温に戻したバターとグラニュー糖をボウルに入れすり混ぜる。 -
- 6
クリーム状になったら、Aを順に加えてその都度よく混ぜる。
-
- 7
パイシートを準備します。
天板にオーブンシートを敷き、その上にアルミホイルを敷き、パイシートを1枚載せます。 -
- 8
パイシートの形に合わせてアルミホイルの端を1cm位折り立ち上げ型をつくります。パイシートにフォークで穴を開けます。
-
- 9
6のアーモンドクリームをのせ、3の梨を並べ、4のスライスアーモンドをのせ、もう1枚のパイシートをのせます。
-
- 10
パイシートの端(周囲)を押さえてとめ、ナイフで切り込みをいれる。表面に卵黄を塗る。
-
- 11
210℃のオーブンで20-25分焼く。
途中焼き色をチェックします。 -
- 12
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
アイスクリームや生クリームを添えるとお店スィーツになります！！おもてなしスイーツにオススメです❤️
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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