がぶっと食べれる！！こんがり手羽先焼き♪
ゆいぷり @cook_40093488
骨がないので食べやすい♡
ビールが進む⤴⤴美味しい塩味です♪
ニラ風味で美味しさアップ(#^^#)
このレシピの生い立ち
手羽先をそのまま焼くのも好きですが、骨を抜くと食べやすいため(^^♪
ミンチ肉にニラを入れると、にんにくのような風味ですごく美味しくなります♡
久しぶりにこの味が食べたくなって作りました♡
がぶっと食べれる！！こんがり手羽先焼き♪
骨がないので食べやすい♡
ビールが進む⤴⤴美味しい塩味です♪
ニラ風味で美味しさアップ(#^^#)
このレシピの生い立ち
手羽先をそのまま焼くのも好きですが、骨を抜くと食べやすいため(^^♪
ミンチ肉にニラを入れると、にんにくのような風味ですごく美味しくなります♡
久しぶりにこの味が食べたくなって作りました♡
作り方
- 1
まず手羽先の骨を抜いていきます♪
骨と肉が筋でつながっているので、キッチンばさみで筋をパチンパチンと切りながら☆ -
- 2
2本骨があるのを抜きますが、筋を切った後に、骨をグリグリを思い切りひねりながら抜いていくと、意外にうまく抜けます（笑）
-
- 3
全部骨が抜けました～(#^^#)
-
- 4
ニラを細かく切っていって下さい(^^♪
-
- 5
手羽先につめる材料の●印の分をすべていれ、よく混ぜて下さい♪
-
- 6
骨を抜いた手羽先に、5を手で一本ずつ詰めていきます(^^)/
-
- 7
全部つまりました♪♪
両面にかるく塩コショーをして下さい☆ -
- 8
フライパンに少量の油をしき、肉を並べ弱火で焼いていきます。
片面5分くらいかな。両面で10分くらいです(^^) -
- 9
ふたを取り、少し火を強めて、両面がこんがりキツネ色になるまで約3分間焼いていきます♡
-
- 10
お皿に盛り付け、
できあがり～♪♪ -
コツ・ポイント
手羽先の骨を抜くのが難しいと思われるかもしれませんが、しっかり肉と骨の筋をすべて切る事がポイントです☆
骨は1本ずつグリグリ回しながら、抜いてみて下さい。
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