チキンのトマト煮込み☆。.:＊・゜
Naaaaao☆☆☆ @cook_40276289
簡単に出来て、トマトも野菜もたっぷり取れるので美容にも健康にも良いです(^O^)ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
トマト料理が食べたくなり、家に鶏モモ肉があったので作ってみました！！
チキンのトマト煮込み☆。.:＊・゜
簡単に出来て、トマトも野菜もたっぷり取れるので美容にも健康にも良いです(^O^)ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
トマト料理が食べたくなり、家に鶏モモ肉があったので作ってみました！！
作り方
- 1
圧力鍋にオリーブオイルをひいて、鷹の爪とニンニクを炒める
- 2
まずは大きめに切った鶏モモ肉を炒める
-
- 3
鶏モモ肉の色が変わってきたら人参、玉ねぎ、しめじも入れて一緒に炒める。(家にピーマンもあったので少し入れました)
-
- 4
今回は圧力鍋なので人参はあらみじん切りです。具材はお好みでどうぞ(^^)キャベツやズッキーニなどでも美味しそうです！
- 5
ある程度炒めて火が通ったらトマト缶を入れる！今回はこの2つを入れましたがなんでもOK！
-
- 6
味を見ながらコンソメや塩コショウで味付けをして圧力をかける
- 7
味を整えたら完成〜！！
-
- 8
とろけるチーズや、粉チーズとの相性が抜群でした(´∇｀)
-
コツ・ポイント
圧力鍋で作るとお肉が柔らかく美味しいです！！
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