あるもので簡単！ パエリア風ライス
喜八＆Hacchi @cook_40103402
20-24cmのフライパンを使用して作る、サフランなしの簡単パエリア風ライス。食材は魚介、鶏肉、きのこなど何でもOK！
このレシピの生い立ち
お値段の張るサフランを使わなくても、パエリアは作れるんじゃないかと思い、挑戦してみました。
パエリア風ですが、おいしいので、ご紹介します。
あるもので簡単！ パエリア風ライス
20-24cmのフライパンを使用して作る、サフランなしの簡単パエリア風ライス。食材は魚介、鶏肉、きのこなど何でもOK！
このレシピの生い立ち
お値段の張るサフランを使わなくても、パエリアは作れるんじゃないかと思い、挑戦してみました。
パエリア風ですが、おいしいので、ご紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは皮をむいてつぶし、たまねぎは薄切りにします。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかけ、にんにくの香りが立つまで熱します。
- 3
フライパンにたまねぎを入れて透明になるまで炒めたら、ホタテも炒めます。（他の食材もこのタイミングで炒めます）
- 4
フライパンに米を入れ、米にオリーブオイルのコーティングができたら、水、塩、ローリエ、コンソメを投入します。
- 5
食材を平らにならし、蓋をします。煮立ったら弱火にして15分火にかけ、その後余熱で10分蒸らします。
- 6
蒸らしが完了したらパセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
サフランが手に入らなくても、パエリアが食べたくてサフランなしパエリアを作りました。食材は家にあるもので代用できるので、時々作ります。おこげがまたおいしいです♪
工程5で、ホタテなどの具材を上に並べると完成時が美味しそうだと思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限人参。
- 厚揚げのヘルシー肉詰め
- 簡単ヘルシー☆豆腐となすの和風グラタン☆
- WECKで 餃子の皮簡単ラザニア
- ◆簡単美味♡鶏挽肉でヘルシービビンバ丼◆
- Buffalo chicken spread
- Chocolate Layer Cake with Strawberry Cream Filling, White Chocolate Ganache Frosting coated with a Chocolate Crumble
- Philly cheesesteak crescent roll
- Brad's Blackened ahi with prawn buttered pasta and sautéed Brussels
- Salt Free Rosemary Garlic Fries
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20090932
