アプリでひらく作り方
- 1
卵は常温に戻す。
(水を張ったボウルに入れて置いておく。) - 2
沸騰したお湯に卵を静かに入れる。
- 3
5分→とろとろ
6分→ねっとりとろとろ
7分→半熟
8分→固茹で - 4
すぐに氷水に入れてしっかり冷やしてから皮をむく。
- 5
☆冷たい卵の場合
沸騰してから冷たい卵を入れて6分でとろとろ。
(+1分) - 6
温泉卵はこちら
ID: 20185756
コツ・ポイント
氷水で一気に冷やすと、むきやすいです。
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