副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め

Name: 副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ １００ｇ位; なす １個; ピーマン ２個; 油(炒め用) 適量; みそ 大さじ１; 砂糖 大さじ１; 酒 大さじ1/2; めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１; 豆板醤(※合わせ調味料に加える) 小さじ1/4位

ほっこり～の @cook_40044575

短時間でちゃちゃっと作れる味噌炒めは、忙しい朝やあと一品欲しい時に助かります。
豆板醤を加えてピリ辛味にアレンジも可能！

このレシピの生い立ち
今まで、豚こま切れ肉･豚ばら肉･豚ロース肉･鶏むね肉を使って作っていた味噌炒めを、気軽に作れるように厚揚げを使って作ってみました。

短時間でちゃちゃっと作れる味噌炒めは、忙しい朝やあと一品欲しい時に助かります。
豆板醤を加えてピリ辛味にアレンジも可能！

副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め

ほっこり～の @cook_40044575

短時間でちゃちゃっと作れる味噌炒めは、忙しい朝やあと一品欲しい時に助かります。
豆板醤を加えてピリ辛味にアレンジも可能！

材料

厚揚げ１００ｇ位
なす１個
ピーマン２個
油(炒め用) 適量
合わせ調味料
みそ大さじ１
砂糖大さじ１
酒大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１
ピリ辛味噌味にアレンジ！
豆板醤(※合わせ調味料に加える) 小さじ1/4位

作り方

1

厚揚げ･なす･ピーマンは、食べやすい大きさに切る。
2
小さい容器に合わせ調味料のすべての材料を入れ、混ぜておく。
3
フライパンを熱して油を入れ、１の厚揚げ･なす･ピーマンを入れて炒める。
4
３の食材に火が通ったら、２の合わせ調味料を加えて混ぜ、全体に味がからんだら火を止める。
5
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☆2019.12.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
22

☆2020.08.04
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）

コツ・ポイント

厚揚げ･なす･ピーマンの分量は目安なので、お好みで調節してください。その際は、合わせ調味料の分量も調節をお願いいたします。

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ほっこり～の @cook_40044575

2019/10/24 08:24に公開

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)

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