とろりん茄子ピザ!米茄子のなまり節ピザ

misumisu07 @misumisu0722
米茄子を焼いてなまり節とトマトソース、チーズをのせて焼いた簡単低糖質ピザです。
具はお好みで。
このレシピの生い立ち
茄子ピザが大好きで昔からよく作ってます。
特に米茄子でのピザが好き。
しっかりしているので生地に向きます。
作り方
- 1
茄子は輪切りにして塩を振ってしばらくおき、出た水分をペーパーでふき取ってバターで両面焼きます。
- 2
トースターのトレーにオーブンシートを敷いて、茄子を並べトマトソースかケチャップを塗ります。
- 3
なまり節のオイル漬けをのせます。
(orツナ缶やマグロのオイル煮、ソーセージ等お好みの具材で) - 4
モッツァレラチーズをちぎってのせます。
- 5
トースターでチーズが溶けるまで焼きます。
- 6
パセリのみじん切りを散らして出来上り。
- 7
なまり節のオイル漬けはID:19781228
- 8
トマトソースはID:20084900
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/68741571.html
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