カレー鍋♪簡単カレー粉で風邪にも
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
葉酸・ビタミンCを含む大根♪家に普段あるもので、ササッとできる♪野菜をたっぷり摂りたい時におすすめ♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
カレー鍋♪簡単カレー粉で風邪にも
葉酸・ビタミンCを含む大根♪家に普段あるもので、ササッとできる♪野菜をたっぷり摂りたい時におすすめ♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうする（分量外）
-
- 3
大根を1.5cm角に切る
-
- 4
人参は大根より小さめの1cm角に切る
-
- 5
長ネギを3cm幅に切る
-
- 6
厚揚げは１枚を1/6に切る
-
- 7
鍋に油を熱して、２の鶏モモ肉を皮を下にして焼く
-
- 8
３，４の野菜（大根、人参）を炒める
-
- 9
水を加えやわらかくなるまで煮る
-
- 10
耐熱容器にバター・小麦粉を入れ、500w10～20秒加熱する
-
- 11
よく混ぜる
-
- 12
カレー粉を加えよく混ぜて、カレー鍋のタレを作る
-
- 13
砕いたコンソメを加え
-
- 14
厚揚げを加え
-
- 15
小房に分けたしめじ、ネギの白い部分を加え
-
- 16
12を加え、塩こしょうする
-
- 17
ネギの青い部分を加え
-
- 18
あればナツメグを加え(なくても可)
-
- 19
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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