アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、袋に★の材料と共に入れる。
- 2
揉みながら、豚肉に調味料を満遍なく付け、30分以上冷蔵庫に入れておく。
- 3
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンに豚肉を袋から出して重ならないように広げる。
- 5
火をつけ、弱めの中火で加熱する。
- 6
フライパンに接している面の色が変わったら、中火にして炒める。
- 7
火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再加熱して全体的にとろみをつけ、取り出す。
- 8
そのままのフライパンで野菜を炒める。
- 9
肉を戻し、野菜と混ぜる。
- 10
完成!!
コツ・ポイント
生姜は、千切り、みじん切り、すりおろしなどお好みで。
豚肉を野菜と混ぜずに、野菜の上に乗せる盛り付けでも良いです。
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