なんちゃってポークステーキ 大葉ぽん酢
ハル★マキ @cook_40038611
見た目はステーキ中身は豆腐（コナン風に言ってみた）
このレシピの生い立ち
節約の為です。
周りが薄い肉だから子供らは食べやすいみたいです。
ただ肉をガッツリ食べたいお父さん向けではありません。（笑）
なんちゃってポークステーキ 大葉ぽん酢
見た目はステーキ中身は豆腐（コナン風に言ってみた）
このレシピの生い立ち
節約の為です。
周りが薄い肉だから子供らは食べやすいみたいです。
ただ肉をガッツリ食べたいお父さん向けではありません。（笑）
作り方
- 1
ドライ大葉を作ります。キッチンペーパーを敷いた皿に大葉を重ならないように並べラップなし600W3分チンする
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- 2
厚揚げを18等分（食べやすい大きさなら◎）肉を巻いて塩コショウを振っておく。
- 3
フライパンを熱して油を敷かず肉から出る油で全ての面を焼く
-
- 4
余談ですがこの肉巻き 衣をつけてあげれば豚カツに、味付けを変えて酢豚、牛肉で巻けば肉豆腐に出来るので便利です。
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- 5
肉に火が通ったらドライ大葉とぽん酢を入れザックリ混ぜたら完成です。
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- 6
※ニンニクはお好みで、入れる場合は肉の油が出た時に（3の行程で入れる）
- 7
今回はSBのきざみ青じそ使用
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092255
